贠靖:关中大烩菜
在关中农村,大烩菜也叫“江湖菜”、大杂烩,做法简单,将各种食材放在一起,大锅一炖,整条街巷都飘香。 中国的传统饮食文化历史悠久,在烹饪界也有诸多流派,清代便形成“鲁、川、粤、苏”四大菜系。后来,闽、浙...
在关中农村,大烩菜也叫“江湖菜”、大杂烩,做法简单,将各种食材放在一起,大锅一炖,整条街巷都飘香。 中国的传统饮食文化历史悠久,在烹饪界也有诸多流派,清代便形成“鲁、川、粤、苏”四大菜系。后来,闽、浙...
本报评论员 今年是张载诞辰1000周年。12月12日到13日,专家学者齐聚陕西,举行纪念张载诞辰1000周年学术研讨会。这是陕西深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想,坚定文化自信,弘扬中华优秀传统文...
“文学陕军”再谱新篇 吴文莉新作“西安城”系列长篇小说出版 陕西作家吴文莉,历时23年,用3本书写120年的西安城,其中《叶落长安》为增订版,由原来倪大红、陈小艺、刘涛主演同名电视剧原著...
在改革开放的大时代,高建群高举浪漫主义与理想主义的大旗,以恢弘的史诗言事和激情的诗意想象书写中国的现实与历史。他创作的小说、散文、诗歌等文学作品,呈现出丰富的内容和宽广的气象。为全面、整体...
个体命运与时代精神的共鸣交响 ——读高鸿的长篇小说《平凡之路》 文/王鹏程 《平凡之路》很容易让人联想到路遥的《平凡的世界》,不仅是书名,其内容、主题和写法,跟其也有很大的相似性,似乎是《...
作家陈彦 又一部力作《喜剧》即将出版发行 继小说《装台》和茅盾文学奖作品《主角》之后,作家陈彦“舞台三部曲”收官之作《喜剧》即将由作家出版社出版发行。 《喜剧》以贺氏一门父子两代...
大致是正月初七或初八的时候,各家各户的亲戚基本上串完了(关中西府称“走亲戚”为“串亲戚”),然而浓烈而淳厚的年味依然丝毫不减。这是农村一年中最消闲的时候。 农村的文娱活动少得可怜,村里的黑娃...
关中人习惯把元宵节期间展示的各种民间艺术形式统称为“社火”。早先的社火都是以“社”为单位组织的,场面宏大,红火热闹,“社火”大约就是由此而得名的。 昔日,我的家乡西安东北郊灞渭三角洲一带的村庄...
时代在发展,社会在进步,在美好的今天,人们不愁吃不愁穿,生活质量大大提升,如今的年再也不是以前那个模样了。 我站在村中老槐树下张望,车辆来来往往,有福哥、喜娃娘、蛮蛮叔进城过年了;二狗子、发财、满仓带...
在这个生活节奏越来越快的时代,传统的农历年过的也越来越简单了。这样简单的过年对于我这个传统观念较重的人来说,总觉得有种失落感,心里头总是怀念少年时代在家乡咸阳塬上过的那种慢悠悠的年。说咸阳的年...